وصفات لحوم البقر بيلاف 🍲 كيفية طبخ لحم بقر بيلاف ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

رؤية واختيار وصفات لحوم البقر بيلاف لكل ذوق ولون. يقدم هذا القسم وصفات لذيذة وبسيطة وسريعة لبيليف بيف مع صورة للطبخ في المنزل. قراءة المزيد عن beef pilaf ...

المزيد عن لحم بقر بيلاف

يعتمد البيلاف على الأرز المسلوق ، وفي معظم الحالات نطبخه عن طريق إضافة اللحم البقري أو أي لحوم أخرى. هذا الطبق ينتمي إلى المطبخ الشرقي ، وهناك العديد من الوصفات خطوة بخطوة مع الصور ، والتي تسترشد بها ، وسوف تتعلم كيفية طبخ لحم بقر لذيذ. ليس كل ربة منزل تكون قادرة على جعل بيلاف فضفاضة من لحوم البقر في المنزل. يمكنك طهي مثل هذا الطبق الشرقي في مرجل ، وتخبز في الفرن ، وهناك أيضًا العديد من الخيارات لطهي طعام بيلاف مع أجزاء مختلفة من لحم البقر على الموقد.

وصفة مختلفة لل pilaf مع لحوم البقر في المنزل يوفر أوقات الطهي المختلفة. من المهم للغاية اختيار الأرز المناسب للطبق. من الأفضل تناول الأرز devzira أو غيرها من الأصناف الأوزبكية والطاجيكية للمنتج. أيضا ، العديد من ربات البيوت ، يتساءلون عن كيفية طهي لحم بقر بيلاف في مرجل أو على موقد ، حدد أي جزء من اللحم هو الأفضل للطبق. وهذا هو السؤال الصحيح ، لأن مذاق وجودة البيلاف النهائي يعتمد على نوع اللحم البقري وجزءه وطريقة تقطيعه. يوصى بقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة ، حوالي 5 سم ، ثم طحن اللحم مباشرة قبل التقديم.

في العديد من الوصفات مع الصور ، حيث يتم طهي pilaf مع اللحوم خطوة بخطوة ، يتم التركيز على حقيقة أنك تحتاج إلى تناول المزيد من الخضروات لجعل الطبق النهائي أكثر متعة. حتى أبسط وصفة لل pilaf مع لحوم البقر تحتوي بالضرورة على البصل والجزر بكميات كبيرة. القاعدة الرئيسية لطبق لذيذ هو عدم وجود الخضروات المفرومة ناعما. يجب تقطيع البصل إلى حلقات أو حلقات نصف ، والجزر مع قضبان بحجم 5 مم. إذا قمت بقطع الخضار جيدًا ، فلن تحصل على بيلاف بلحوم الأرز بل عصيدة الأرز.

بالإضافة إلى السؤال ، أي جزء من اللحم البقري من الأفضل تناوله مع بيلاف ، واختيار الزيت مهم بنفس القدر. للحصول على طبق شرقي شهي ، يستخدم الزيت النباتي عادة بدون روائح. في كثير من الأحيان ، تشتمل الوصفة الكلاسيكية لطهي بيلاف مع اللحم البقري على الدهون الذيل ، والتي تضاف كثيرًا. أي تحضير للبيت في المنزل من اللحم البقري ينطوي على استخدام التوابل ، والتي يصبح الطبق أكثر عطرةً. نظرًا لأن هذا الطبق الشرقي ، فإنه يستحق إضافة المزيد من التوابل التقليدية ، على سبيل المثال ، الفلفل الأحمر الحار ، زيرا ، البرباريس وغيرها. في المتوسط ، سوف يستغرق الأمر ما بين ساعة إلى ساعتين على الأقل لطهي طعام بيلاف مع اللحم البقري ، وإذا طهي بشكل صحيح ، يصبح الأرز هشًا وشهيًا. يمكنك تقديم بيلاف لوحدك أو مع سلطة من الخضروات الطازجة.